Bishan Wate - Etiópia
Tartalmazza az adót
Szállítás pénztárnál számítják ki
Raktáron
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Termékleírás
Réteges és intenzív. Narancshéj, bergamott és őszibarackos cukorka ízű. Nagyon édes.
MOSOTT ETIÓP ÖRÖKSÉG - NARANCSHÉJ, BERGAMOTT, ŐSZIBARACKOS CUKORKA
Származás: Etiópia
Régió: Guji
Termelő: 50 kisbirtokos gazda együttműködésben a Bishan Wate mosóállomással
Tengerszint feletti magasság: 2000 - 2350 m
Fajta: etióp örökség
Eljárás: Speciális előkészítés mosott
Pörkölés: filterhez
-
Először, amikor lehetőségünk volt megkóstolni ezt a tételt, teljesen elbűvölt minket, és örömmel osztjuk meg veletek.
A Bishan Wate mosóállomás Guji régióban, a Wate folyó közelében található. Körülbelül 50 kisbirtokos gazda szállítja ide az érett kávécseresznyéket. A szüretelést követően a cseresznyéket azonnal feldolgozásra viszik. Először hűvös, tiszta vízben áztatják őket, hogy eltávolítsák a hibás szemeket, majd kimagozzák és megmossák. Ezután 48 órás erjesztés következik, majd a kávét magasított ágyakon szárítják. Ezeket az ágyakat úgy helyezik el, hogy maximalizálják a légáramlást, miközben minimalizálják a közvetlen napfényt. A szárítás általában körülbelül 21 napot vesz igénybe, vagy amíg a szemek nedvességtartalma el nem éri a 12%-ot.
Ez a tétel az etióp termelők által „Prémium” előkészítésnek nevezett kategóriából származik. A cseresznyéket egy kis gazdálkodói csoporttól szelektíven szüretelik, majd gondosan válogatják: körülbelül 90% tökéletesen érett, 5% félig érett és 5% enyhén túlérett. Ezeket a cseresznyéket külön dolgozzák fel és tárolják a fő szürettől, így évente nagyon korlátozott számú zsák készül.
A legtöbb esetben ezekhez a különleges tételekhez a cseresznyét egyetlen napi szüretből, úgynevezett "napi tételből" gyűjtik, ezzel biztosítva a kivételes egyenletességet és minőséget.
FONTOS! Az Ön számára kívül EUAdózási információk
- EU-országok: az ár tartalmazza a helyi ÁFA-kulcsot
- Külső országok EU, Egyesült Királyság, Svájc és Norvégia: az ár a pénztárnál ÁFA nélkül értendő.
További információ itt.
Garancia
- 1 év gyártói garancia
- A garancia nem vonatkozik a kozmetikai kopás vagy elhasználódás jeleire.
- Kérdések esetén vegye fel a kapcsolatot az info@ címen.barista-espresso.lásd.
Szállítás és visszaküldés
• Világszerte szállítunk.
• Rendelések belül EU, Svájc, Norvégia és az Egyesült Királyság automatikusan fizethető, más országokból érkező megrendelések feldolgozása manuálisan történik.
• Aznapi rendelésfeldolgozás
• A legtöbb termék Svédországból származik
• DHL vagy UPS szállítja.
• Várható szállítási idő 1–5 munkanap a szállítási címtől függően.
• Szállítási költségek: a pénztárnál kerülnek kiszámításra.
• 14 napos visszaküldési garancia a fel nem használt termékekre
