Itt három Baratza elektromos darálót talál, amelyek mind alkalmasak eszpresszóhoz és filterkávéhoz, de kissé eltérő otthoni használati módokhoz illenek. A sorozat közös jellemzője a fix beállítás helyett a jól elkülönülő fokozatokban állítható őrlés, így egyszerűbb váltani a különböző kávébabok és elkészítési módszerek között anélkül, hogy minden alkalommal nulláról kellene kezdenie.
A kollekció legnagyobb különbsége abban rejlik, hogy mennyi finombeállítási és adagolási kontrollra van szüksége. Egyesek elsősorban az egyszerűség és a gyors mindennapi használat alapján választanak, mások a több beállítási fokozat, az ismételhetőség vagy a munkapultra emlékeztető munkafolyamat miatt. Először érdemes átgondolnia, hogy egy kényelmes, sokoldalú darálót, egy precízebb otthoni modellt vagy olyan megoldást szeretne, amely a legnagyobb kontrollt biztosítja az igényesebb rutinokhoz is.
Gyors áttekintés, mielőtt részletesebben összehasonlítaná őket.
Azoknak, akik könnyen érthető darálót szeretnének az eszpresszótól a french pressen át az AeroPressig, a mindennapi egyszerű használatra összpontosítva.
Az otthoni baristáknak, akik kisebb beállításokat is szeretnének végezni, és el szeretnék menteni a rendszeresen használt adagolásokat anélkül, hogy sok helyet foglalnának.
A megfelelő választás azoknak, akik több munkamódot, robusztusabb felépítést és nagyobb kontrollt szeretnének az egyes adagok őrlése felett.
7 termékek
A Baratza Sette 30 sokoldalú kávédaráló a sorozat legegyenesebb választása. Acélból készült kúpos őrlőtárcsákat használ, és 31 őrlési fokozattal rendelkezik, így könnyű megérteni a működését, és gyorsan használatba vehető. Különösen akkor ideális, ha olyan darálót szeretnél, amely több otthoni filterkávé-készítési módot is lefed anélkül, hogy a használata túl technikussá válna. A bemutatott modellek közül ez hangsúlyozza a leginkább az alacsony visszamaradást is, ami érdekes lehet, ha gyakran váltasz a kávébabok között, és a lehető legkevesebb kávét szeretnéd a darálóban hagyni.
A Baratza Vario+ egy lépéssel közelebb visz a nagyobb pontossághoz. 54 mm-es lapos kerámia őrlőtárcsákat, valamint makro- és mikroállító rendszert kapsz, összesen 230 beállítási lehetőséggel. Ez főleg akkor érezhető, amikor pontosabban szeretnéd finomhangolni az őrlést az eszpresszó és a filterkávé között, vagy amikor az extrakció apró változásai is számítanak a csészében elérhető íz szempontjából. A három mentett időzítőbeállítás azok számára is praktikussá teszi a modellt, akik gyakran szeretnék ugyanazt az adagolást megismételni.
A Baratza Forte AP a színvonal és a rugalmasság tekintetében a csúcson áll. Ugyanarra az alapötletre épül, mint az 54 mm-es lapos kerámia őrlőtárcsák, de 260 fokozatával még több beállítási lehetőséget kínál. A legnagyobb különbség az adagolásban rejlik: ennél a modellnél idő, tömeg vagy manuálisan is őrölhet, így a munkafolyamat rugalmasabb, mint a másik két modellnél. Az érintőképernyővel és a nehezebb felépítéssel együtt ez teszi a Forte AP-t a legkézenfekvőbb választássá azok számára, akik otthon a lehető legnagyobb kontrollt szeretnék, vagy olyan darálóra van szükségük, amely kisebb professzionális környezetben is használható.
A Baratza Sette 30 sokoldalú kávédaráló neked való, ha több filterkávé-készítési mód között szeretnél váltani anélkül, hogy túl sok lehetőségben kellene eligazodnod. A programozható időzített adagolás kényelmessé teszi a mindennapi rutint, amelyben a gyorsaság és az egyszerűség fontos szerepet kap.
A Baratza Vario+ azoknak készült, akik pontosabban szeretnék beállítani és nagyobb precizitással megismételni a beállításaikat. A makro- és mikroállítás kombinációja, valamint a három előre beállítható időzítő különösen erőssé teszi a módszeresebb otthoni használatban.
Ha gyakran térsz vissza ugyanahhoz a recepthez, a Baratza Vario+ erős középutat képvisel. Több finom beállítási fokozatot kapsz, mint az egyszerűbb modellnél, miközben a használata továbbra is egyértelmű és gyors az otthoni konyhában.
A Baratza Forte AP azok választása, akik pontosabban szeretnék szabályozni a munkafolyamatot. Az idő, tömeg vagy kézi vezérlés szerinti őrlés lehetősége miatt leginkább azoknak ajánlott, akik nagyobb kontrollt szeretnének az Espresso és a filterkávé elkészítése felett, és értékelik a robusztusabb gépérzetet.
Válaszok a választás előtt felmerülő legfontosabb kérdésekre.
A kollekció mindhárom modellje alkalmas Espresso és filterkávé készítésére is, így a választás elsősorban attól függ, mekkora kontrollt szeretnél. Ha egyszerű, sokoldalú megoldást keresel, a Baratza Sette 30 sokoldalú kávédaráló a legkönnyebben elérhető választás. Ha pontosabban szeretnéd finomhangolni, a Baratza Vario+ egyértelmű előrelépést jelent. Ha emellett tömeg alapján is szeretnél adagolni, vagy rugalmasabban dolgoznál, a Baratza Forte AP a legfejlettebb modell.
Mindkettő 54 mm-es, lapos kerámia őrlőtárcsákat használ, és nagyobb pontosságra készült, mint a belépőmodell, a Baratza Forte AP azonban több beállítási lehetőséget és lényegesen szabadabb adagolási módokat kínál. A Baratza Vario+ az otthoni, ismételhető használathoz elmentett időzítőbeállításokkal működik, míg a Baratza Forte AP tömeg alapján vagy manuálisan is képes őrölni. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a Vario+ azoknak megfelelő, akik kompakt formában szeretnének pontosságot, míg a Forte AP azoknak, akik a sorozat legrugalmasabb és legfejlettebb munkaállomását keresik.
