Finca Holanda Gesha - Kolumbia

Eredet: Garzón, La Plata, Kolumbia

Termelő: José Gregorio Calderón, Finca Holanda

Pörkölés: Filter

Feldolgozás: Mosott – 18 óra híkörsbér, 30 óra erjesztés a pépből való eltávolítás után

Fajta: Gesha

Magasság: 1 700 m tengerszint felett

Ízprofil: Mandarinhéj, friss bogyók, narancsvirág, krémes test

Tanúsítvány: Nem tanúsított – de a minőségre és nyomon követhetőségre összpontosítva termesztett

Főzési ajánlás: Filteres főzés

Ez a második tételünk a La Plata állambeli Garzónban található Finca Holandától, amelyet José Gregorio Calderón termeszt – több mint 25 éves kávétermesztési tapasztalattal rendelkező termelő. Munkáját a betakarítástól a raktározásig minden szakaszban odafigyelés jellemzi – és ez a pohárban is meglátszik.

A kávé mosott Gesha, amely eleganciájáról és aromás profiljáról ismert. Sr. Calderón két lépésben erjeszti a kávét: először 18 órával cseresznyében, majd 30 órával a pépesedés után, mosás és szárítás előtt – ez a módszer a virágos és gyümölcsös jegyeket egyaránt kiemeli, krémes testtel.

Osito partnereinkkel azon dolgozunk, hogy hozzáférjünk Sr. Calderón kávéjához – ez az együttműködés az átláthatóságon és a hosszú távú minőségen alapul. Az eredmény egy finom és árnyalt csésze, tele klementinnel, narancsvirággal és bogyókkal.

1. Az eredet

A kávét 1700 méteres tengerszint feletti magasságban termesztik a Finca Holandában, amelyet José Gregorio Calderón üzemeltet Garzónban, La Platában, Kolumbiában. A gazdaság 14 éve van a kezében, de tapasztalata két évtizedet ölel fel.

2. Betakarítás és feldolgozás

A betakarítás után a bogyókat 18 órán át héjukban pihentetik, majd pépesítik és további 30 órán át erjesztik. Ez a módszer a gondos mosással és szárítással együtt hozzájárul a kávé tiszta, virágos és elegáns karakteréhez.

3. Pörkölés

A kávé szűrőpörkölt, ami a Gesha fajta természetes eleganciáját, krémes testét és árnyalt savasságát hozza elő. Pörkölt profil, amely megőrzi a bab eredetének minden részletét.

4. Talajból pohárba

Az eredmény egy finom és aromás kávé klementinnel, friss bogyós gyümölcsökkel és narancsvirággal. Egy csésze, ahol a folyamat minden lépése – az üzemtől a tárolásig – változást jelent.

• EU-országok: az ár tartalmazza a helyi áfát
  
• Országokon kívül EU, Egyesült Királyság, Svájc és Norvégia: az ár a pénztárnál, ÁFA nélkül

Olvass tovább itt.

Csomagokat küldünk a világ minden tájára EU és kívül is EU, így élvezheti az újat eszpresszógép függetlenül attól, hogy hol van. A szállítási idő Svédországon belül 1-3 munkanap, míg másoknak szállítunk EU (Norvégiát, Svájcot és az Egyesült Királyságot is beleértve) 2-5 munkanapot vesz igénybe. Megrendelt áruk esetén a szállítási idő 1-5 hét is lehet.

A visszaküldéssel kapcsolatban 14 napos elállási joga van, feltéve, hogy a terméket nem használta. A oldalról a terméket használtuk, az esetleges értékcsökkenést a visszatérítésnél figyelembe vesszük. Mindig arra törekszünk, hogy a visszaküldési folyamat a lehető legegyszerűbb és gördülékenyebb legyen az Ön számára.