Cifuentes Geisha - Kolumbia

Nagyon érdekes profil, amely a ibolyákra, friss mézre és egy kis mentateára emlékeztet. Elegáns és jó mélységgel bír. 

Eredet: Kolumbia
Terület: Villahermosa, Tolima
Termelő: Edilson Cifuentes
Magasság: 1550 masl
Fajta: Geisha
Feldolgozás: Teljesen mosott; Túlérett szedés, 12 óra héjban pihenés, 70 óra zárt száraz tömeg fermentáció. Üvegházi szárítás 15 napig.

Pörkölve: Filter


-

Lebilincseltek minket ennek a tételnek az egyedi profilja. Kiemelkedik a classic Geishától, különleges ibolyás virágzással és krémes szájérzettel kínálva más élményt.

Edilson Cifuentes új partner a LaREB projektben, és ez az első aratás, amelyet tőle szereztünk be. A LaREB egy körülbelül 60 termelőből álló szövetkezet, amelyet a termelők alapítottak és működtetnek. Ők felügyelik a minőségellenőrzést és támogatják tagjaikat, különösen azokat, akik kisebb mennyiségekkel rendelkeznek, hogy eljuttathassák tételeiket a nemzetközi piacra.

A LaREB hagyományos importőrök vagy exportőrök bevonása nélkül működik, mindent kezel a szállítástól és raktározástól a finanszírozásig és értékesítésig. Ez a modell biztosítja, hogy a nyereség 80%-90%-a Kolumbiában maradjon, közvetlenül a termelők javára.

Det här är vårt första inköp från Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, och vi fastnade direkt för det unika uttrycket i hans Geisha. Istället för den klassiska jasminprofilen bjuder det här kaffet på blommiga toner som påminner om viol, balanserat med honungssötma och en krämig munkänsla.

Kaffet är odlat på 1 550 meters höjd och bearbetat med en kombination av övermogen skörd, 12 timmars vilotid i bär, följt av 70 timmars torrjäsning i slutet kärl – en process som utvecklar komplexitet och elegans.

Vi köper detta kaffe via LaREB, ett producentdrivet initiativ som arbetar utan mellanhänder. Resultatet är att upp till 90 % av vinsten stannar i Colombia, vilket gynnar producenter som Edilson direkt. Ett nytt partnerskap vi är mycket stolta över – och ett kaffe vi är glada att få dela.

1. Ursprunget

Kaffet odlas av Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, på 1 550 meters höjd. Det här är hans första export genom LaREB, och en tydlig startpunkt för ett lovande samarbete.

2. Skörd & bearbetning

Körsbären plockas övermogna för extra sötma och vila i 12 timmar i fruktskinnet. Därefter fermenteras de i 70 timmar i slutet torrt tillstånd, innan de torkas i växthus i 15 dagar – en metod som bevarar både syra och florala nyanser.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filter, med en lätt och elegant profil som låter den blommiga komplexiteten och krämiga munkänslan få fullt uttryck.

4. Från jord till kopp

Smaken bjuder på violettblommor, färsk honung och en hint av mintte – ett unikt och sofistikerat uttryck av Geisha, med ursprung, process och hantverk i perfekt balans.

• EU-országok: az ár tartalmazza a helyi áfát
  
• Országokon kívül EU, Egyesült Királyság, Svájc és Norvégia: az ár a pénztárnál, ÁFA nélkül

Olvass tovább itt.

Csomagokat küldünk a világ minden tájára EU és kívül is EU, így élvezheti az újat eszpresszógép függetlenül attól, hogy hol van. A szállítási idő Svédországon belül 1-3 munkanap, míg másoknak szállítunk EU (Norvégiát, Svájcot és az Egyesült Királyságot is beleértve) 2-5 munkanapot vesz igénybe. Megrendelt áruk esetén a szállítási idő 1-5 hét is lehet.

A visszaküldés során Önnek 14 napos elállási joga van, amennyiben a terméket nem használta. A oldalról a terméket használtuk, az esetleges értékcsökkenést a visszatérítésnél figyelembe vesszük. Mindig arra törekszünk, hogy a visszaküldési folyamat a lehető legegyszerűbb és gördülékenyebb legyen az Ön számára.