Milán elegáns, jól öltözött és folyamatosan elfoglalt lakóinak ihletésével bemutatjuk a Rossát - egy kávét, amely megragadja Olaszország divat- és pénzügyi fővárosának esszenciáját, de a gyönyörű Bresciából, Lombardiából származó csendes nyugalommal.
Ízprofil
Intenzív és gazdag elegáns komplexitással. Ez a díjnyertes keverék 90% Arabica és 10% Robusta, ami tökéletes egyensúlyt teremt az Arabica klasszikus karaktere és a Robusta erőteljes mélysége között. Az eredmény egy testes kávé, kiváló cremével, amely számos barista kedvencevé tette a Rossát.
Pörkölési profil
A Rossát a második generációs pörkölők tökéletesre pörkölik a Caffè Morandiniben Bresciában. Közepesen sötét pörkölési profillal rendelkezik, amely kiemeli bonyolult ízeit, miközben megőrzi az Arabica finom árnyalatait, és tökéletesen kiegyensúlyozza azokat a Robusta mélységével.
Változatos felhasználás
Ugyanolyan ízletes, mint:
- Espresso gazdag creméjével
- Caffè latte, ahol a kávé karaktere áthatja a tejet
- Ristretto, az intenzív ízélményért
Főzési ajánlás
A legjobb eredmény érdekében:
- Főzzön valamivel magasabb hőmérsékleten, 92-93 fokon
- Standard espresso esetén kövesse a szokásos paramétereket
- Az egyedi élmény érdekében próbálja ki a ristretto-t 27-30 másodpercig (15-20 ml) Figyelem: Más őrlási beállítást igényel, mint a standard espresso
Szimbólum
A vörös szín, mind a névben, mind a csomagoláson, a gyors íz és a melegség szimbóluma, amely megtölti mind a csészét, mind a testet - éppen úgy, mint a pezsgő Milánó pulzusa, de Lombardia tavainak csendes nyugalmával.
A Rossa egy elegáns és díjnyertes kávéélményt kínál, amely minden csészében ötvözi Milánó kifinomult tempóját Brescia megnyugtató tájaival.
