Mr. Mengeche Derso - Ethiopia

Ursprung: Gedeo, Yirgacheffe, Etiopien

Producent: Mr. Mengeche Derso

Gård: Okänd (enskild producent)

Rosteri: Swerl Coffee Roasters

Process: Natural

Sort: Ethiopian heirloom

Höjd: 2 200–2 350 m.ö.h.

Jordmån: Okänd

Smakprofil: Blommig med toner av hibiskus, rött äpple och brunt socker. Syra: Okänd. Kropp: Okänd. Eftersmak: Söt och ren.

Bryggrekommendation: Filterbryggning rekommenderas (handfilter/V60, Kalita, elbryggare; även Aeropress).

Förpackning: 250 g / 1 000 g – hela bönor eller färdigmalet

Detta lot kommer från Mr. Mengeche Derso, en enskild producent i Gedeo-zonen, Etiopiens södra region. På totalt cirka 15 hektar odlas heirloom-arabica på hög höjd (2 200–2 350 m.ö.h.), i ett område som är världsberömt för Yirgacheffe – känt för sin elegans och blommighet. Mr. Mengeche har lång erfarenhet och har uppmärksammats lokalt för sin kvalitetsfokuserade odling. Familjen är delaktig i arbetet och använder naturliga gödningsmedel som djurgödsel och växtrester för att vårda jorden.

Denna mikrolot är del av ett Single Farmer Project som möjliggör full spårbarhet och rättvis prissättning till producenten. I koppen väntar en ren och aromatisk profil med hibiskus, rött äpple och brun sötma – en lysande tolkning av Yirgacheffes klassiska, florala uttryck.

1. Ursprung & gård
Odlats av Mr. Mengeche Derso i Yirgacheffe, Gedeo, Etiopien. Hög höjd och svalt mikroklimat ger långsam mognad och koncentrerad arom.
2. Process
Natural: bären torkas hela på upphöjda bäddar och vänds regelbundet. Metoden bevarar fruktighet och lyfter florala toner.
3. Bryggning
Rostad för filter. Använd medelfint malningsgrad och förhållande ca 1:16–1:17 för en klar, aromatisk kopp som framhäver de blommiga och fruktiga nyanserna.

• EU-országok: az ár tartalmazza a helyi ÁFA-kulcsot
  
• Külső országok EU, Egyesült Királyság, Svájc és Norvégia: az ár a pénztárnál ÁFA nélkül értendő.

További információ itt.

Csomagokat szállítunk az egész világra EU és azon kívül is EU, hogy élvezhesd az új eszpresszógép függetlenül attól, hogy hol tartózkodik. A szállítási idő Svédországon belül 1-3 munkanap, míg más országokba történő szállítás esetén EU (Norvégiát, Svájcot és az Egyesült Királyságot is beleértve) a szállítás 2-5 munkanapot vesz igénybe. Rendelésre készült termékek esetén a szállítási idő 1-5 hét is lehet.

Visszaküldés esetén 14 napos elállási joggal rendelkezel, feltéve, hogy a terméket nem használtad. A oldalról Ha a termék használt volt, a visszatérítés során figyelembe vesszük az értékcsökkenést. Mindig arra törekszünk, hogy a visszaküldési folyamat a lehető legegyszerűbb és leggördülékenyebb legyen az Ön számára.