Rocket Espresso R9 Automatikus kereskedelmi eszpresszógép

A R 9 a Rocket Espressotól olyan vállalkozások számára készült, ahol a hőmérséklet-stabilitás nem csak előny, hanem követelmény. Ennio Berti mérnök teljesen telített főzőcsoportot választott, és PID-vezérléssel kombinálta egy rozsdamentes acélból készült többkazános rendszerben, hogy egyenletes extrakciót, magas pontosságot és megbízható eredményt biztosítson a teljes munkanap során.

A fejlett nyomásérzékelő technológia jelentősen csökkenti a gőznyomás regenerálódási idejét. Ez különösen egy gyors tempójú kávézóban érzékelhető, ahol minden másodperc számít, és egy kereskedelmi espressógépnek folyamatosan teljesítenie kell.

A forma egyértelműen Rocket Espresso: modern, letisztult és professzionális. Az alacsonyabb gépmagasság javítja a barista és a vendég közötti kapcsolatot, miközben nyitottabb és hatékonyabb munkaterületet biztosít a pult mögött.

A digitális kijelző finomhangolt irányítást biztosít 0,1 °C lépésenkénti hőmérséklet-beállítással, valamint egyedi csapolás-időzítőkkel minden csoport számára. Azoknak, akik módszeresen szeretnének dolgozni különböző babokkal, pörkölési profilokkal és receptekkel, ez a szintű kontroll valóban számít.

A Rocket Espresso R9 egy automata kereskedelmi espressógép, amely lehetővé teszi a barista számára, hogy minden egyes főzőcsoportot külön irányítson. Minden csoport saját, 1,9 L-es kazánnal rendelkezik PID-hőmérséklet-szabályozással, csapolás-időzítővel és külön vezérlőpanellel az automatikus főzéshez. Egy erőteljes gőzkazánnal és beépített nyomásérzékelővel együtt egy olyan gépet kapsz, amely még a legintenzívebb kiszolgálási időszakokban is tartja a tempót. Kézzel készítik Milánóban, Olaszországban, és tükörfényes panelekkel zárul, amelyek exkluzív, professzionális megjelenést kölcsönöznek. Fontos tudni: ez egy közepes vagy nagy volumenű használatra tervezett gép, így leginkább kávézókban és éttermekben érvényesül, nem pedig egy átlagos otthoni konyhában.

Főbb jellemzők:

• Többkazános rendszer, amely magas hőmérséklet-stabilitást és jobb kontrollt biztosít minden főzőcsoport felett
• Teljesen telített főzőcsoportok az egyenletes és következetes extrakcióért egész nap
• Állítható kazánhőmérséklet digitális kijelzőn 0,1 °C lépésekben
• Csapolás-időzítő csoportonként a pontosan reprodukálható espresso érdekében, csésze után csésze

Funkciók és teljesítmény

Individuális kazánok: Minden főzőfej saját főzőkazánnal rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy a Rocket Espresso R9 nagyon egyenletes hőmérsékletet és következetes espressót biztosítson még akkor is, ha a rendeléseket egymás után adják le. A különálló gőzkazán gyorsan regenerálódik, így a gép megőrzi teljesítményét a csúcsidőszakokban is.

Vezérlőrendszer: PID-hőmérséklet-szabályozással és digitális kijelzővel finomhangolhatod a főzési hőmérsékletet nagy pontossággal. Az automatikus adagolással és csapolás-időzítővel kombinálva a barista gyorsabb, pontosabb munkafolyamatot kap. Kávézók számára, amelyek többféle Espresso keveréket szolgálnak fel, ez egyértelmű előny.

Hűtött gőzkar: A gőzcsövek rozsdamentes acélból készülnek, hideg érintés funkcióval, ami azt jelenti, hogy a külső rész használat közben is hűvösebb marad. Ez biztonságosabb munkakörnyezetet teremt és csökkenti az égési sérülések kockázatát. A képen egy elegáns és professzionális elrendezés látható dupla gőzcsővel és tiszta fémes vonalakkal, ami erősíti azt az érzést, hogy a rocket r9 komoly kiszolgálásra készült.

Ergonómia: Az alacsonyabb gépmagasság, a magas lábak és az alacsonyan elhelyezett kezelőszervek átgondolt munkapozíciót biztosítanak. Ez megkönnyíti a gép használatát hosszú műszakok alatt, és jobb szemkontaktust teremt a barista és a vendég között.

Összefoglaló

Amikor egy professzionális espressógépbe kávézóba fektetsz be, alapvetően arról van szó, hogy az első reggeli espressótól az utolsó délutáni kiszolgálásig ugyanazt a magas minőséget tudd nyújtani. Itt mutatja meg igazán az R 9 az erejét. Az egyéni kazánok, a precíz hőmérséklet-szabályozás és a programozható főzési idők lehetővé teszik, hogy minden csoportot különböző babokhoz és pörkölésekhez igazíts anélkül, hogy a stabilitás rovására menne. A rocket espresso r9-et közepes és nagy forgalmú kávézóknak és vállalkozásoknak ajánljuk, akik az olasz kézművességet, a fejlett technológiát és a professzionális bárhangulatot szeretnék ötvözni.

Műszaki adatok