Macap M7DZ WT kávédaráló beépített tömörítővel

Kereskedelmi eszpresszó kávédaráló gyorsabb munkafolyamathoz

Macap M7DZ WT egy kereskedelmi eszpresszó kávédaráló, amelyet kávézók, pékségek és éttermek számára fejlesztettek ki, akiknek nagy kapacitásra és egyenletes eredményekre van szükségük a nap folyamán. Gyors őrlést, fokozatmentes mikrométeres állítást és beépített kávétömörítőt kombinál egy olyan megoldásban, amely időt takarít meg a pultnál. Ha egy professzionális kávédarálót keresel stabil teljesítménnyel és egyértelmű barista fókuszú kialakítással, ez egy nagyon erős választás. A képen egy magas, krómozott daráló látható nagy babtartóval, digitális kijelzővel és integrált tömörítéssel a hatékony kiszolgáláshoz kereskedelmi környezetben.

Főbb jellemzők

• ✓ Beépített dinamométeres kávétömörítő, amely állandó 25 kg nyomást biztosít az egységes tömörítéshez
• ✓ 68 mm-es kúpos őrlő 4,5 g/s kapacitással közepes és nagy adagforgalomhoz
• ✓ Három programozható adag, kézi adagolás és adagszámláló a gördülékenyebb munkafolyamatért
• ✓ Mikrométeres, fokozatmentes állítás, amely megkönnyíti az eszpresszó őrlési finomhangolását
• ✓ Nagy, 1,4 kg-os babtartó, ami kb. 120 adagnak felel meg az adagolástól függően

Részletek

További információk

A nagy babtartó 1400 g eszpresszóbabnak ad helyet, ami alkalmassá teszi a darálót olyan helyeken, ahol a nap folyamán egyenletes a forgalom. Az adagolást digitális időzítő kezeli, és a daráló könnyen állítható, ha a receptek vagy a babok változnak. Egy praktikus dolog, amit értékelünk, hogy a babtartó könnyen eltávolítható tisztításkor. Ugyanakkor ez egy nagy és nehéz gép, ezért leginkább olyan helyeken ajánlott, ahol fix munkapont van és egyértelmű kapacitásigény.

A Macap beépített Kávétömörítőjéről

A Macap beépített CPS Twist-Kávétömörítőt integrált, amely utánozza a barista természetes tömörítési mozdulatát. Ez gyorsabb és ergonomikusabb munkafolyamatot eredményez, miközben a nyomás a kávépogácsán következetes marad minden adag esetén. Intenzív szolgáltatás alatt dolgozó csapatok számára ez a megoldás csökkentheti a terhelést és hozzájárulhat az egyenletesebb eszpresszóhoz a csészében.

Az M7D sorozatot kávézók, pékségek és éttermek számára ajánljuk közepes és nagy termelési volumenhez. Kis kapacitású vagy közepes méretű vállalkozásoknak inkább a Macap M4D sorozatát javasoljuk, míg az MXD gyakran normál volumenekhez alternatíva. Tehát itt egyértelműen egy professzionális használatra szánt darálót kapsz, nem egy átlagos otthoni konyhába.

A gyártóról

A Macap egy olasz gyártó, amely professzionális kávédarálókat és kapcsolódó eszpresszó felszereléseket készít. A márka ismert a stabil kivitelezés, hatékony őrlési teljesítmény és időtlen dizájn ötvözéséről, olyan termékekkel, amelyeket a barista munkafolyamata és az olasz eszpresszó kultúra alapján fejlesztettek ki.

Ha szeretnéd hatékonyabbá tenni az őrlést és a tömörítést egy lépésben, a Macap M7DZ WT egy átgondolt prémium választás egy professzionális eszpresszó állomáshoz.