Björklunds Kaffe Hammarby EKO – Erőteljes espresso modern észak-olasz stílusban

Egy erőteljes, de elegáns espresso-kávé a Björklunds Kávépörkölőből – ihletet merítve az olasz kávékultúrából, amely nyomot hagyott Västerås Hammarby városrészében.

Ízprofil

A Hammarby egy robusztus és telt espresso, kakaó, pörkölt mogyoró és egy lágy, kerek édesség ízével. A brazil babok teltséget és fűszeres árnyalatokat adnak, míg a Nicaragua magashegyi ültetvényeiről származó babok lágy édes egyensúlyt biztosítanak. Az eredmény egy modern értelmezése a klasszikus észak-olasz espresso-nek – erőteljes, de egyben selymes.

Pörkölési profil & főzési módszer

Espresso pörkölés – kifejlesztve espresso-hez, mokkafőzőhöz vagy teljes nyomású főzéshez a eszpresszógép-ben. Csak egész babként elérhető a maximális íz és frissesség érdekében.

Eredet & fenntarthatóság

100% ökológiai Arabica Brazíliából és Nicaraguából. Kézműves pörkölés Svédországban, a minőségre és a fenntarthatóságra összpontosítva.

Elérhető változatok

• Súly: 1000 g és 5000 g
• Csak egész babok

A oldalról Hammarby

A Västerås Hammarby városrésze az 1950-es években lett otthona több száz olasz bevándorlónak. Magukkal hozták espresso, étkezési kultúrájukat és közösségüket – amit ma is továbbviszünk a modern észak-olasz espresso tiszteletére. Egy erőteljes örökség egy telt csészében.

Hammarby egy egyedülálló örökség előtti tisztelgés. Az 1950-es években több száz olasz bevándorló telepedett le Hammarby Västerås kerületében, és velük együtt jött a kultúra espresso, közösség és az ízlés iránti szenvedély. Ez a kávé továbbviszi a hagyományt – modern, organikus értelmezésben.

A svédországi Björklund Kafferosteri által pörkölt Hammarby az egyik espresso ahol a brazil bab a teltséget és a fűszerességet jelenti, míg a nicaraguai magaslati bab sima édességet és egyensúlyt biztosít. Az eredmény egy eszpresszókeverék erővel és finomsággal – észak-olasz értelmezés svéd pontossággal.

1. Eredet

A Hammarby 100%-ban bio arabicából áll, Brazíliából és Nicaraguából. A kombináció egyszerre nyújt mélységet, diószerűséget és kerek gyümölcsösséget – gondosan kidolgozott egyensúlyban.

2. Tartósság

Minden bab biotanúsítvánnyal rendelkezik, a termesztés a talaj és az emberek tiszteletben tartásával történik. A minőség és a hosszú távú gondolkodás minden lépés alapja.

3. Pörkölés

Espresso pörköltként pörkölt, úgy fejlesztették ki, hogy teljes kifejezést adjon eszpresszógép, mokkakészítő vagy teljesen automata. Pörkölt profil, amely kiemeli az íz mélységét az elegancia elvesztése nélkül.