A CSAVART - 500g

SzármazásBrazília, India, Indonézia

Termelő: Fazenda IP, Irmãs Pereira, helyi termelők Indiában és Indonéziában

RozsdaExtra sötét pörkölésű eszpresszó

FolyamatTermészetes

FajtaArabica kávé

ÍzprofilÉtcsokoládé, pörkölt diófélék, erőteljes keserűség, nehéz test

Főzési javaslat: Espresso

A Hobo a legsötétebb és legkompromisszummentesebb eszpresszókeverékünk – azoknak készült, akik egy masszív, gazdag és kesernyés kávéra vágynak, erőteljes testtel és tiszta pörkölési profillal. Egy olyan keverék, amely szilárdan áll a csészében – és végig kitart.

A babok Brazília, India és Indonézia meghatározó helyeiről származnak, gondosan válogatva erőteljes ízjegyeik miatt. Hosszan és extra sötétre pörköljük őket, hogy kiemeljük a diós, étcsokoládés és mély aromájú ízprofilt – anélkül, hogy elveszítenénk az egyensúlyt vagy a szerkezetet.

Ez egy espresso ami önmagában is megállja a helyét, és tökéletesen megtartja a tejet. espresso hozzáállással, intenzitással és mesteri tudással minden kortyban.

Így készül a kávénk

1. Keverék és eredet

A Hobo egy sötét és erőteljes keverékből áll:

– Brazília Fazenda IP Acaia Natural

– Brazília Irmãs Pereira Yellow Bourbon Natural

– India monszun Malabar

– Indonesia Kerinci Natural

A brazil alap teltséget és édességet kölcsönöz, míg a malabári és indonéz természetes aromák földességet, fűszerességet és összetettséget kölcsönöznek.

2. Sütés

Hosszú és extra sötét pörkölésű, testes, keserű és erőteljes ízvilágot teremt. Az eredmény egy földes ízvilág. espresso nagyszerű kerekdedséggel, tiszta aromával és hosszú, diós utóízzel.