A kávéról
Ez a kávé tónusokat tartalmaz.
Eredet
Réteges és intenzív. Ízlés szerint narancshéj, bergamott kacsa őszibarack cukorka. Nagyon édes.
MOSOTT ETIOPIAI ÖRÖKSÉG - NARANCSHÉJ, BERGAMOT, ŐSZIBARACK CUKORKA
Származás: Etiópia
Régió: Gudzsi
Termelő: 50 kisgazda együttműködve a Bishani Vízmosó Állomással
Magasság: 2000 - 2350 m3/s
Fajta: Etióp örökség
Folyamat: Speciális előkészítés Mosott
Pörkölési idő: Szűrés
-
Amikor először volt lehetőségünk megkóstolni, teljesen lenyűgözött minket ez a tétel, és izgatottan osztjuk meg veletek.
A Bishan Wate mosóállomás Gujiban található, a Wate folyó közelében. Körülbelül 50 kisgazda szállít érett cseresznyét erre az állomásra. A csúcséréskor leszedett cseresznyét haladéktalanul feldolgozásra szállítják. Először hűvös, tiszta vízbe áztatják, hogy eltávolítsák a hibákat, majd pépmentesítik és lemossák. Ezt 48 órás erjesztés követi, majd a kávét magaságyásokra terítik ki száradni. Ezeket az ágyásokat gondosan elhelyezik, hogy maximalizálják a légáramlást, miközben minimalizálják a közvetlen napfényt. A szárítás általában körülbelül 21 napig tart, vagy amíg a bab nedvességtartalma el nem éri a 12%-ot.
Ez a tétel az etióp termelők által „prémium” készítménynek nevezett eljárással készült. A cseresznyét szelektíven szüretelik egy kis gazdálkodói csoporttól, és gondosan válogatják: körülbelül 90%-uk tökéletesen érett, 5%-uk félérett és 5%-uk enyhén túlérett. Mindezeket a cseresznyéket a fő szürettől elkülönítve dolgozzák fel és tárolják, így évente nagyon korlátozott számú zsák készül.
A legtöbb esetben az ezekhez a különleges tételekhez felhasznált cseresznyét egyetlen nap szüretéből gyűjtik, ezt nevezik „napi tételnek”, ami kivételes állandóságot és minőséget biztosít.
A történet a Bishan Wate - Etiópia mögött
Kaffets folyamat
Válasszon specialty kávét – a minőségért, átláthatóságért és az igazi ízért
Fontos nem EU-s ügyfelek számára!
Fontos adóinformációk az EU-n kívüli ügyfelek számára
- EU-n kívüli országok, Egyesült Királyság, Svájc és Norvégia: Az ár ÁFA nélkül jelenik meg.
- Nem szedünk ÁFÁ-t az EU-n kívüli ügyfelektől. Ezért az importvámot az ügyfélnek kell megfizetnie a vámhatóságnál az importáláskor.
- EU országok: Az ár helyi ÁFÁ-val együtt jelenik meg
További információk itt
Garanti
- 1 év garancia
- A garancia nem vonatkozik kozmetikai használati nyomokra vagy kopásra.
- Kérdések esetén lépjen kapcsolatba az info@barista-espresso.se címen
- További információk a garanciális feltételeinkről
Szállítás és visszaküldés
Világszerte szállítunk
- Az EU, Svájc, Norvégia és az Egyesült Királyság területén belüli megrendelések automatikusan fizethetők, más országokból érkező megrendeléseket kézzel dolgozunk fel.
- Rendelés feldolgozása ugyanazon a napon.
- A legtöbb termék Svédországból kerül kiszállításra
Futárszolgálat
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Szállítási idő
- 1 - 5 munkanap a szállítási címtől függően
Szállítási költségek
- A szállítási költségek a pénztárnál automatikusan kiszámításra kerülnek.
Visszaküldési szabályzat
- 14 napos elállási jog
- A terméket használatlan állapotban kell visszaküldeni
- Lépjen kapcsolatba velünk a info@barista-espresso.se címen visszaküldési kérdések esetén.
