Kávézó nyitásának költsége
Jan 29, 2023
Egy kávézó megnyitása sok ember számára álom, de ez egy nagy befektetés is. Fontos, hogy megértsd az összes költséget, mielőtt lépést teszel a kávézó megnyitására, hogy biztos lehess benne, hogy képes vagy fedezni a hosszú távú befektetést. Itt van egy lista a leggyakoribb költségekről, amelyekkel szembesülni fogsz, amikor kávézót nyitsz.
250 000 és 3 millió koronába kerül egy kávézó megnyitása, attól függően, hogy milyen típusú kávézót szeretnél nyitni. Az ételautók, pavilonok és kávéstandok 250 000 és 750 000 korona között mozognak, de néhány kisebb kávézó már 50 000 koronával is indult. A hagyományos kávézók ülőhellyel azonban közel 800 000 koronát igényelnek. Az üzlet mérete döntő tényező, mivel a nagyobb helyekhez magasabb bérleti díjak szükségesek, valamint több a belső tér és a személyzet költségei.
Helyiségek költségei
A legfőbb költségek a kávézó megnyitásához a helyiségek költségei. Ezek közé tartozik az üzlet bérleti díja, a szükséges átalakítások, és a tanácsadás A oldalról az üzlethelyiségre vonatkozóan. Ezek a költségek a helyiség méretétől, elhelyezkedésétől és a tömegközlekedéshez való hozzáféréstől függően változnak.
Bútorok és berendezések
A következő nagy költség a bútorok és berendezések. Ezek közé tartoznak az asztalok, székek, kávéfőzők, mosogatógépek, hűtők, fagyasztók, fűtőberendezések, világítás és még sok más. Fontos, hogy magas minőségű berendezésekbe fektess, hogy a kávézód professzionális megjelenésű és érzésű legyen.
Készletek
A készletek elengedhetetlenek, amikor kávézót nyitsz. Ezek közé tartozik a kávé, tea, cukor, tej, csészék, tányérok, evőeszközök és még sok más. Számolnod kell azzal is, hogy rendszeresen frissítened kell a készleteidet, hogy a kávézó működése folyamatos lehessen.
Személyzet
A személyzet egy másik nagy költség, amikor kávézót nyitsz. Szakácsokat, pincéreket és bárpultosokat kell alkalmaznod. Számolnod kell azzal is, hogy fizetned kell a béreket, biztosításokat és egyéb költségeket az alkalmazottaid számára.
Marketing
A marketing fontos része a kávézó megnyitásának. Reklámoznod kell az új vállalkozásodat, hogy vonzd a vásárlókat. Ez magában foglalja a helyi újságokban, közösségi médiában és más weboldalakon való hirdetést.
Kezdj egy tervvel
Mielőtt lépést tennél a kávézó megnyitására, fontos, hogy egy tervet készíts. Ennek a tervnek tartalmaznia kell egy részletes költségvetést, egy marketingstratégiát, a célcsoportod leírását és a termékeid és szolgáltatásaid leírását. A terv elkészítésével világos képet kapsz arról, hogy mit szeretnél elérni, és milyen lépéseket kell tenned ennek érdekében.
Fontos, hogy részletes költségvetéssel rendelkezz, amikor kávézót nyitsz, hogy világos képet kapj az összes költségről, és megfelelően fel tudj készülni. Itt van egy áttekintés néhány fő költségről, amelyet figyelembe kell venni:
Helyszín-/helyiségi költségek
A helyiségi költség fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni, amikor kávézót nyitsz. Gondoskodnod kell arról, hogy ne haladd meg a bevételi előrejelzéseid 15%-át. Fontos, hogy megfelelő helyet találj, amely illik a célcsoportodhoz, és amely nem túl drága.
Berendezések a kávézó működtetéséhez
A felszerelés egy másik fontos költség, amit figyelembe kell venni. Befektetned kell mindent a kávéfelszereléstől kezdve a bútorokig és a kávézó működtetéséhez szükséges berendezésekig. Ennek a felszerelésnek a költsége meghaladhatja a teljes költségvetés 50%-át. Fontos, hogy a minőséget válaszd a mennyiség helyett, hogy ne kelljen túl hamar mindent kicserélned. Az olyan termékek, mint a kávé, italok és tej nem haladhatják meg a várható eladások 40%-át.
Munkaerőköltségek és szakmai szolgáltatások
A munkaerőköltségek és a szakmai szolgáltatások egy másik fontos költség, amit figyelembe kell venni, amikor kávézót nyitsz. Ezek magukban foglalják az alkalmazottaidat és a vállalkozókat. Gondoskodnod kell arról, hogy a legképzettebb embereket alkalmazd, hogy a kávézó a lehető leghatékonyabban működjön.
Adók
Az adók egy másik fontos tényező, amit figyelembe kell venni, amikor kávézót nyitsz. Általánosságban körülbelül 35%-át teszik ki a működési eredménynek. Gondoskodnod kell arról, hogy megértsd az összes adószabályt és rendeletet, hogy elkerüld a későbbi meglepetéseket.
Egyéb költségek
Egyéb költségek közé tartoznak az engedélyek és licencek, biztosítások, karbantartás, valamint a kiegészítők, mint a bögrék, pálcikák, poharak stb. Gondoskodnod kell arról, hogy ezeket a költségeket is belefoglalod a költségvetésedbe, hogy teljes
Összefoglalás
A kávézó megnyitása nagy befektetés, és fontos, hogy megértsd az összes költséget, mielőtt lépést teszel. A fő költségek a helyiség költségei, bútorok és felszerelés, készletek, munkaerő és marketing. Mielőtt elkezdenéd a kávézó megnyitását, fontos, hogy készíts egy tervet, amely tartalmaz egy részletes költségvetést, egy marketing stratégiát, a célcsoportod leírását és a termékeid és szolgáltatásaid leírását.
