Ascaso Steel Duo PID vélemény
Jan 24, 2023
Tudtad, hogy a Ascaso egy spanyol márka? Már egy ideje népszerű eszpresszó gépeket gyártanak Europa-ben, többek között a Dream, Baby és a Ascaso Steel Duo PID modelleket. Nézzük meg, mi teszi a Duo PID-t egyedivé, és miért kap annyi figyelmet ez a két termosztáttal rendelkező rendszer.
A Steel Duo PID megjelenése
Hasonló eszpresszógép egy termosztát-alapú rendszerrel a Ascaso Steel PID. A legtöbben kis eszpresszó gépekre gondolnak, amikor egy termosztát által vezérelt gépre gondolnak, de nem így van itt. A Steel Duo PID első osztályú anyagokból készült, és összesen 15 kg-ot nyom! A jelenlegi modellnek letisztult fehérre festett acél felülete van, alternatív matt fekete acél felülettel, és fényes acél részek díszítik, többek között a csepegtető tálca fedelét, a bögrétartót, a nem égő gőzcsövet és a főzőcsoportot. Az áramhoz, a volumetrikus főzéshez, a forró vízhez és a gőzöléshez 4 kapcsoló található.
Továbbá van egy kétszámjegyű digitális kijelző, amely fehér számokat mutat, és a jelenlegi hőmérsékletet jelzi (a főzőfejnél). Nagyon tetszenek a fehér számok, mert jól illeszkednek az összképhez. Látható egy manométer a Ascaso logójával a bal felső sarokban. A Ascaso logó a frontpanel közepén és a főzőcsoporton is látható.
Ez a Ascaso oldalról nézve kissé dőlni látszik. Kicsit furcsa, hogy a bögrétartó hátrafelé dől. Ennek ellenére, ha értelmes, mindig szeretem a függőleges vagy, ebben az esetben, a vízszintes dőlést. De ebben az esetben nem vagyok biztos benne. Egy kihúzás során a bögrék hátrafelé rázkódnak és vibrálnak. Később, még A oldalról-t is.
A portafilter gyönyörű fa fogantyúval rendelkezik, és masszív és elegáns. Kényelmesen illeszkedik a kézbe, és kellemes használni a dupla kifolyó miatt. Csak győződj meg róla, hogy a gép teljesen fel van melegítve, így a portafilter is üzemhőmérsékleten van (legalább 30 percet ajánlunk).
Kapcsold be, kérlek! Egy másik funkció, amelyet nagyon kedvelünk ebben a gépben, hogy két LED lámpa van beépítve a gombokba, így láthatod, mit csinálsz. Bárcsak több gépnek lenne hasonló funkciója, mert láthatod, hogyan zárd be a portafiltert, és nézd meg, hogyan készül a espresso csak a gép használata egyszerűbbé és szórakoztatóbbá teszi.
Funkciók és specifikációk
Úgy gondoljuk, hogy az oka annak, hogy ez a rendszer annyi figyelmet kap, az összes funkció, amellyel rendelkezik. Van egy működő bögremelegítő, amely gyorsan felmelegszik. A megfelelő tejhabosításhoz és megbízható eszpresszó kivonatokhoz két külön PID által vezérelt termosztát található. Az a tény, hogy a főzési hőmérsékletet magán a főzőegységen méri, nem pedig a kazánnál vagy a termosztátnál, ami magasabb hőmérsékletet fog mutatni, talán a legfontosabb tényező. Egy automatikusan tisztuló és nem égő gőzcső egy másik kényelmi funkció a Ascaso Steel Duo Pro esetében. Ezen kívül ez a készülék volumetrikus adagolást is tartalmaz, ami fantasztikus!
A praktikus csepegtető tálcát mint utolsó komponenst érdemes megemlíteni. Fenn van egy fésű, így amikor egy teljes tálca kihúzásra kerül, nem keletkezik szennyezett vízpára. Szépen megoldva!
Kazán, Thermojet és Thermocoil
Ne felejtsd el, hogy ez a gép "thermocoils"-t használ, ami véleményünk szerint sokkal jobb, mint a "thermojets", amelyeket olcsóbb gépekben használnak. Csak nézd meg a Decent DE1-et, amely szintén thermocoils-szal van tervezve. Többe kerülnek, mert hőmérséklet-stabilabbak, mint olcsóbb versenytársaik. Ezen kívül sokkal gyorsabban felmelegszenek, kevesebb energiát fogyasztanak, és képesek a tejet határozatlan ideig gőzölni egy hagyományos kazános géphez képest. Végül a víz frissebb marad, mivel nincs lehetősége érlelődni egy kazán tartályban.
Specifikációk:
- Méret: 1: 270mm x 360mm x 315mm
- Két erőteljes LED-lámpa
- Maximális teljesítményfogyasztás 2068 watt
- 2 literes víztartály
- Súly: 15 kg
- Rozsdamentes acél gőzkivezető automatikus tisztítással
- 58 mm portafilter rozsdamentes acél
- Könnyen állítható OPV (anélkül, hogy a gépet kinyitnád)
- Aktív csészemelegítő
- Két PID kör
- Volumetrikus adagolás
Házibarát?
Amikor 15-20 ezer koronát költesz, természetesen a partneri elfogadási tényező nagyon fontos. A gépnek hibátlanul kell működnie, és jól kell kinéznie. Ideális esetben a csendesebb oldalon kell lennie, és jó ergonómiát kell kínálnia. E tekintetben a Ascaso Steel Duo PID nagyon házibarát.
Mennyire jó az espresso és a gőz minősége?
A Steel Duo PID valóban kiváló espresso készít. De nem anélkül, hogy lenne egy észrevétel. Úgy gondoljuk, hogy bár a A oldalról termosztát gyorsan felmelegszik, a portafilter nem. Amikor a portafilter fel van melegítve, nincs akadálya annak, hogy csodálatos, krémes és ízletes espresso-t készíts.
Ami megkülönbözteti ezt a gépet a többitől, az a változók egyszerű kezelése. A PID hőmérséklet a főmenüből állítható, és a nyomás a gép alsó elején található állítócsavarral állítható. Kiváló! Szeretnéd beállítani az előinfúziót? Nincs probléma! Az előinfúzió 0-tól 5 másodpercig állítható a beállítási menüből.
Azt mondanánk, hogy az egyetlen változó, amely hiányzik ebből a gépből, az a nyomás menet közbeni állításának lehetősége, áramlás-vezérléssel, mint egy karos gépnél, vagy egy áramlásprofilozó készlet Profitec espressógépekhez.
A kettős kazános vagy kettős termosztátos gép előnye, hogy egyszerre készíthetsz espresso-t és gőzölhetsz. A Ascaso több mint képes erre. A Steel Duo PID gőzkivezetője széles, mivel égésmentes, és van egy izzó alakú hegy.
3 kávédaráló, ami illik a Steel Duo PID-hez
Itt van néhány ajánlás a kávédarálókra, amelyek illenek a Ascaso steel Duo PID-hez!
Eureka Mignon Specialita
Ha egy stílusos, olasz dizájnú kávédarálót keresel, amely magas minőségben őröl, akkor a Mignon Specialita tökéletes számodra.
Vásárolj Eureka Mignon Specialita
Ascaso i-Steel Kávédaráló
Keresel egy darálót, ami mindent tud? Az I-STEEL Grinder vonal tökéletesen illik hozzád.
Macap M2M R Kávédaráló
M2M R Black egy kis, de masszív kávédaráló a Macap-tól krómozott fémből. A malomfokozat mikrometrikus állítása lehetővé teszi a precíz darálást.
