Rózsaszín Bourbon - 250g

Eredet: Caldas, Kolumbia

Termelő: Luis José Valdés

Gazdaság: Finca La Cristalina

Pörkölő: Budhas Kafferosteri

Pörkölés: Agtron 70,4 – világos és közepes pörkölés

Feldolgozás: Természetes

Fajta: Pink Bourbon

Magasság: 1 250–1 650 m tengerszint felett

Talaj: Ökológiai trágyázás

Ízprofil: Narancs, passiógyümölcs, mazsola, mangó, eper, csokoládé, ananász, barna cukor Közepes savasság, jól kiegyensúlyozott test, tiszta szájérzet

Főzési ajánlás: Minden típusú elektromos és kézi főző

Csomagolás: 250 g – egész bab

Ez a Pink Bourbon kávé a Finca La Cristalinából, Caldasból, Kolumbiából származik, amelyet Luis José Valdés termesztett – egy olyan termelő, aki ökológiai trágyázással és fenntartható termesztési módszerekkel dolgozik egy trópusi mikroklímában.

A Pink Bourbon fajta intenzív gyümölcsösségéről és elegáns édességéről ismert, amit a természetes feldolgozási módszer tovább hangsúlyoz. A kávét a gyümölcs húsával együtt szárítják, ami egy összetett és édes profilt teremt narancs, passiógyümölcs, mazsola, mangó, eper és ananász tónusaival – a végén csokoládé és barna cukor egyensúlyával.

A pörkölést a Budhas Kávépörkölő végezte el Giesen W15-ös gépükben, 70,4-es Agtron értékkel – egy pörkölési profil, amely egyensúlyt, átláthatóságot és tiszta csészét biztosít.

1. Eredet & gazdaság<br><br>A kávé a Finca La Cristalinából származik, amely Caldasban, Kolumbiában található, 1 250 és 1 650 méter magasság között a tengerszint felett. A gazdaság organikus trágyázást alkalmaz, és fenntartható mezőgazdasági elvekkel dolgozik, hogy ízletes és életképes babokat fejlesszen.<br><br>2. Feldolgozás<br><br>A kávé természetes módon van feldolgozva - ami azt jelenti, hogy a babokat lassan szárítják, a gyümölcshússal együtt. Ez trópusi édességet és gyümölcsösséget ad, miközben a szájérzet tiszta és kiegyensúlyozott marad.<br><br>3. Pörkölés & főzés<br><br>A Budha által egy Giesen W15-ös gépen pörkölt, Agtron 70,4 - egy világos és közepes pörkölés, amely kiemeli a kávé természetes gyümölcsösségét és savasságát. Mindenféle elektromos és kézi főzőhöz alkalmas, mint például V60, Kalita, Moccamaster és Pour over.