Coldbrew kereskedelmi főző 10L

Toddy Coldbrew kereskedelmi főző 10L – professzionális hideg főző nagy mennyiségekhez

Áttekintés:

Azoknak a vállalkozásoknak, akik hideg főzött kávét szeretnének tiszta, lágy és telt ízzel kínálni, a Toddy Coldbrew Commercial Brewer átgondolt választás. Ez a professzionális kézi kávéfőző egyenletes extrakcióra készült alacsony savassággal és magas ízpontossággal, miközben a munkaerőigény alacsony marad. Nagy adagokat főzhet egyszerűen és következetesen, a folyamat általában 12 és 24 óra között zajlik az ízprofil kívánalma szerint. Az eredmény egy lágy koncentrátum, amely kiváló jégen, vízzel, tejjel vagy signature italok alapjaként. Különösen ajánljuk kávézóknak, pörkölőknek és éttermeknek, akik hatékonyabban szeretnének dolgozni anélkül, hogy kompromisszumot kötnének a minőségben.

Legfontosabb jellemzők:

• Bőséges kapacitás: Nagy adag hideg főzött kávét készít, és akár 2,27 kg durvára őrölt kávét is kezel a professzionális környezetek magas termeléséhez.
• Egyenletes hideg extrakció: Körülbelül 12–24 órás hosszú főzési idő segít kiemelni az édességet, testességet és tiszta aromákat kevesebb savassággal.
• Gyakorlati kereskedelmi kialakítás: Tartós, könnyen kezelhető, és napi használatra tervezett, ahol a megbízhatóság és az egyszerű tisztítás kulcsfontosságú.
• Beépített emelőmegoldás: A Toddy Lift megkönnyíti a kezelést, amikor nagyobb mennyiségű kávéval dolgozik professzionális környezetben.

A csomag tartalma:

• Főzőedény
• Csap
• Fedél
• Kávéemelő

Főzési utasítások:

A Toddy Coldbrew Commercial Brewer-t úgy fejlesztették ki, hogy akár 2,27 kg durvára őrölt kávéval is főzhessen, és recepttől és módszertől függően körülbelül 11 liter kávékivonatot készíthet. A legjobb eredmény érdekében egyenletes, durva őrlési fokozatot és alapos átitatást javaslunk. Így zajlik a főzés:

1. Helyezzen egy kereskedelmi szűrőt a szitára, és rögzítse stabilan a főzőedényben.
2. Töltse meg a szűrőt 2,27 kg durvára őrölt kávéval.
3. Öntsön bele 6,6 liter hideg vizet, és ügyeljen arra, hogy az összes kávé alaposan átitatódjon.
4. Kösse össze a szűrőt, és hagyjon elegendő helyet, hogy a kávé kitágulhasson és mozoghasson az extrakció során.
5. Adjon hozzá további 6,6 liter hideg vizet, és hagyja ázni 8–16 órán át, vagy tovább, ha mélyebb koncentrációt szeretne.
6. Engedje le a kivonatot, hűtse le és tárolja. A főzés körülbelül 9,5 liter koncentrátumot eredményez.

A gyártóról:

A Toddy egy hideg főzésre szakosodott cég, amely főzőrendszerekre és szűrőkre fókuszál otthoni és professzionális használatra egyaránt. A márka ismert az egyszerű használatú, egyenletes eredményt adó és a kávézók, pörkölők, éttermek és egyéb vendéglátóhelyek munkafolyamatait hatékonyabbá tevő megoldásairól. Ez a modell is ezt tükrözi, magas kapacitást ötvözve egyenes és praktikus munkamódszerrel.

Fontos megjegyezni, hogy ez egy egyértelműen professzionális modell, nagyobb mennyiségekhez tervezve. Kis háztartások vagy alkalmi főzés esetén a kapacitás több lehet a szükségesnél, de kávézók és vállalkozások számára ez az ideális választás.

Műszaki adatok:

Ápolási tanácsok:

Ez a modell biztonságosan tisztítható kereskedelmi mosogatógépben. A gyártó nem ad meg további utasításokat vízkőmentesítésre, karbantartásra vagy tárolásra, így könnyen beilleszthető egy professzionális munkafolyamatba, gyors visszaállítással a főzések között.

Fedezzen fel többet a Toddy-tól a YouTube-csatornájukon további inspirációért.

Toddy kód: CMLTCM