Agro Hellen - 250g

Eredet: León Cortés, Tarrazú, Costa Rica

Termelő: Hellen Mora

Gazdaság: Agro Hellen

Pót/Pótás: Budhas Kafferosteri

Pót: Agtron 70,7 – világos-közepes pörkölt

Feldolgozás: Termesztett

Fajta: Caturra

Magasság: 1 400–1 700 m.ö.h.

Talaj: Termékeny és vélás

Ízprofil: Barna cukor, szölő, csokoládé, mangó, narancs, cseresznye, mazsola Közepes-alacsony savasság, virágos test, tiszta utóíz

Fözési javaslat: Elbryggare, kézi szórós (V60, Kalita, Pour over)

Csomagolás: 250 g – egész bab

Az Agro Hellen egy korlátozott mikrolot a Costa Rica-i León Cortés-i Agro Hellen farmról, amelyet Hellen Mora termesztett.

A 1400 és 1700 méter közötti magasságokban, valamint a termékeny és szülőföldi talaj kombinációjával optimális feltételek jönnek létre az ízletes és aromás babok számára.

A kávé Caturra fajtából készült, és természetes módon feldolgozott, ami édes, gyümölcsös és komplex csészét eredményez, ízjegyekkel, mint barna cukor, szőlő, csokoládé, mangó, narancs, cseresznye és mazsola. A test telt és összetett, virágos jegyekkel és tiszta utóízzel.

Precízen pörkölve a Budhas Kávépörkölő által egy Giesen W15-ös gépen, 70,7-es Agtron értékkel, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édesség, a gyümölcs és a frissesség között.

1. Eredet & gazdaság

A kávét Hellen Mora termesztette az Agro Hellen Farmon León Cortésben, Tarrazúban, Costa Rica egyik legelismertebb kávétermesztő régiójában.

2. Feldolgozás

Természetes feldolgozás – a bogyók lassan száradnak, a gyümölcshús érintetlen marad, emelve az ágyakon, ami megőrzi és fokozza a természetes cukrok és gyümölcsös aromák jelenlétét a babokban.

3. Pörkölés & főzés

A Budha által pörkölt, egy Giesen W15-ös gépen, világos és közepes pörkölésig (Agtron 70,7). Tökéletes elektromos főzők, kézi szűrők és pour over-módszerekhez.