Kaffe Hammarby – Espresso

Eredet: Brazília & Nicaragua

Őrlés: Eszpresszó pörkölés

Fajta: 100% ökológiai arabica

Ízprofil: Kakaó, pirított mogyoró, lágy édesség, telt test

Tanúsítvány: Ökológiailag tanúsított

Főzési ajánlás: Eszpresszó gép, mokkafőző, teljesen automata

Elérhető változatok:

– Súly: 1 000 g és 5 000 g

– Őrlés: Csak egész szemek

A Hammarby tisztelgésünk egy páratlan örökség előtt. Az 1950-es években százával telepedtek le olasz bevándorlók a Västerås városrészében, Hammarbyban, és velük együtt érkezett az eszpresszó, a közösség és az ízek iránti szenvedély kultúrája. Ez a kávé továbbviszi a hagyományt – modern, ökológiai értelmezésben.

A Björklunds Kafferosteri pörkölésében, a Hammarby egy eszpresszó, amelyben a brazil babok testes, fűszeres ízt adnak, míg a nicaraguai magaslati babok lágy édességet és egyensúlyt kölcsönöznek. Az eredmény egy eszpresszókeverék, amely egyszerre erős és kifinomult – egy észak-olasz értelmezés svéd precizitással.

1. Eredet

A Hammarby 100%-ban biogazdálkodásból származó arabica kávébabból áll, Brazíliából és Nicaraguából. Ez a keverék mélységet, diósságot és kerek gyümölcsösséget ad – gondosan kialakított egyensúlyban.

2. Fenntarthatóság

Minden szem biotanúsítvánnyal rendelkezik, a föld és az ember tiszteletben tartásával termesztve. A minőség és a hosszú távú gondolkodás minden lépés alapja.

3. Pörkölés

Espresszó pörkölésként készült, hogy teljes kifejeződést adjon espresszó gépben, mokkafőzőben vagy teljesen automata gépben. Egy pörkölési profil, amely kiemeli az ízmélységet anélkül, hogy elveszítené az eleganciát.