La Cristalina Kolumbia - 250g

Eredet: Caldas, Kolumbia

Termelő: Luis José Valdés

Gazdaság: Finca La Cristalina

Pörkölő: Budhas Kafferosteri

Pörkölés: Közepes világos pörkölés

Feldolgozás: Természetes

Fajta: Vörös Bourbon

Magasság: 1 250–1 650 m tengerszint felett

Talaj: Ökológiai trágyázás

Ízprofil: Narancs, szilva, mazsola, eper, csokoládé, barna cukor. Alacsony savasság, tiszta szájérzet, kiegyensúlyozott csésze

Főzési ajánlás: Elbryggare, kézi főző (V60, Kalita, Pour over)

Csomagolás: 250 g – egész szemek

A La Cristalina Colombia egy elegáns és gyümölcsös kávé a kolumbiai Caldas régióból, amelyet Luis José Valdés termesztett a Finca La Cristalina farmon.

A kávé Red Bourbon fajtájú, 1250 és 1650 méter közötti magasságban termesztik, olyan területeken, ahol organikus trágyázást alkalmaznak az íz és a fenntarthatóság elősegítésére.

A kávé természetes feldolgozású, ami gazdag édességet és narancs, szilva, mazsola, eper és csokoládé jegyeket ad neki – egy csipet barna cukorral kerekítve. Az alacsony savtartalom és a tiszta szájérzet kombinációja ezt a kávét mindenféle kézi főzéshez kedvenc allround választássá teszi.

1. Eredet & gazdaság

A kávét a Finca La Cristalina ültetvényen termesztik Caldasban, Kolumbiában, egy olyan gazdaságban, amely a minőségre, fenntarthatóságra és ízre összpontosít. Itt ökológiai trágyát használnak a talaj és a növények természetes egészségének elősegítésére.

2. Feldolgozás

A természetes feldolgozás azt jelenti, hogy a babok lassan száradnak a gyümölcshússal együtt, ami a kávénak természetes édességet és komplexitást ad a csészében.

3. Pörkölés & főzés

Az információ A oldalról pontos pörkölési profilja hiányzik, de a kávét úgy pörkölik, hogy megőrizze lágy, kiegyensúlyozott gyümölcsösségét és könnyű testét, ami ideálissá teszi elektromos kávéfőzők és kézi főzők számára, mint például V60, Kalita és Pour over.