Finca Santa Maria - 250g

Eredet: Santander, Kolumbia

Termelő: 22 nő a Household szövetkezetből

Farm: Finca Santa Maria

Pörkölő: Budhas Kávépörkölő

Pörkölés: Agtron 70,3 – világos és közepes pörkölés

Feldolgozás: Mosott

Fajta: Tabi

Magasság: 1 700–1 775 m tengerszint felett

Talaj: Biológiailag gazdag talaj

Ízprofil: Barna cukor, görögdinnye, narancs, mandarin, szőlő, earl grey tea Alacsony savasság, tiszta és kiegyensúlyozott szájérzet

Főzési ajánlás: Kézi szűrős kávéfőző (V60, Kalita, Pour over)

Csomagolás: 250 g – egész szemek

A Finca Santa Maria egy kávé, amelyet 22 nő termesztett a Household szövetkezetből Santanderben, Kolumbiában.

A kávé Tabi fajtájú, amely híres a betegségellenállásáról és a magas csészék minőségéről, és organikus tápanyagban gazdag talajon nő, 1700 és 1775 méter közötti magasságban.

A kávé mosott (washed), ami tiszta és világos ízprofilt ad, barna cukorral, dinnyével, narancssal, mandarinnal, szőlővel és finom earl grey tea árnyalatokkal. Az édes és gyümölcsös ízek közötti egyensúly valódi élvezetet nyújt a kézi főzéshez.

A Budhas Kávépörkölő pörkölte, a Giesen W15-ös gépükben, 70,3-as Agtron értékkel, amely kiemeli a kávé természetes édességét és lágy testét.

1. Eredet & birtok

A Finca Santa Maria-t 22 női termesztő üzemelteti Santanderben, Kolumbiában, a fenntarthatóságra és a minőségre összpontosítva. A kávét termékeny, organikus talajon termesztik, és kézzel szedik le, amikor optimálisan érett.

2. Feldolgozás

A kávé teljesen mosott (washed process) – egy olyan módszer, amely fokozza a kávé természetes tisztaságát, és egyensúlyozott, tiszta csészét ad.

3. Pörkölés & főzés

A Budha által pörkölve egy Giesen W15-ös gépben, Agtron 70,3-mal, világos és közepes pörkölésű, amely kiemeli a kávé gyümölcsösségét és édességét. Tökéletes mindenféle kézi szűrős főzővel, mint V60, Kalita vagy Pour over.