Don Ivan Candy - 250g

Eredet: Santa Maria, Tarrazú, Costa Rica

Termelő: Don Ivan Solis, gazdaság: Candy

Pörkölő: Budhas Kafferosteri, Svédország

Pörkölés: Agtron 68,2 – világos és közepes pörkölés

Feldolgozás: Candy Natural – 96 óra pépes erjesztés, 18 nap szárítás afrikai ágyakon

Fajta: Caturra

Magasság: 1 800–1 900 m tengerszint felett

Talaj: Agyagos

Ízprofil: Mangó, tamarind, szőlő, cseresznye, narancs, csokoládé darabok, barna cukor – alacsony és közepes savasság, tiszta szájérzet, borra emlékeztető utóíz

Főzési ajánlás: Kézi főzés – pl. V60, Kalita, Pour over

Csomagolás: 250 g – egész bab

Don Ivan Candy egy különleges kávé, amely a Costa Rica-i Santa Mariából, Tarrazúból származik, és Don Ivan Solis termesztette a Candy nevű farmján. A kávé Caturra fajtájú, 1 800–1 900 méter magasságban, agyagos vulkáni talajon termesztik, ami sűrű, ízletes babot eredményez.

Ez a tétel 96 órás anaerob fermentáción ment keresztül mosott (kávégyümölcs lé) módszerrel, majd 18 napos szárításon az afrikai ágyakon. A folyamat tiszta, borra emlékeztető és trópusi kifejezést ad, összetett ízrétegekkel.

A pörkölést a Budhas Kávépörkölő készítette Svédországban, a Giesen W15 pörkölőjük segítségével. Egy pörkölt profil Agtron értékkel 68,2 – ami egyensúlyos csészét ad, mind gyümölcsösséggel, édességgel és csokoládés kerek ízjegyekkel.

1. Eredet & gazdaság

Don Ivan Candy a Candy gazdaságból származik, amely Santa Mariában, Tarrazúban, Costa Ricában található. A gazdaságot Don Ivan Solis vezeti, és Caturra fajtát termesztenek ásványi anyagokban gazdag, agyagos talajon – ami szerkezetet és édességet ad a kávénak.

2. Feldolgozás

Ez a tétel a "Candy Natural" – egy különleges feldolgozási módszer, ahol a bogyókat megmossák, 96 órán át fermentálják péppel anaerob körülmények között, majd 18 napig afrikai ágyakon szárítják. Az eredmény egy édes, gyümölcsös és boros kávé, amelynek gazdag testessége és alacsony-közepes savassága van.

3. Pörkölés & főzés

Precízen pörkölve Budha által egy Giesen W15-ös gépen, 68,2-es Agtron értékkel az optimális egyensúly érdekében. Kézi főzéshez ajánlott – például V60, Kalita vagy hasonló csepegtetők.

• EU-országok: az ár tartalmazza a helyi áfát
  
• Országokon kívül EU, Egyesült Királyság, Svájc és Norvégia: az ár a pénztárnál, ÁFA nélkül

Olvass tovább itt.

Csomagokat küldünk a világ minden tájára EU és kívül is EU, így élvezheti az újat eszpresszógép függetlenül attól, hogy hol van. A szállítási idő Svédországon belül 1-3 munkanap, míg másoknak szállítunk EU (Norvégiát, Svájcot és az Egyesült Királyságot is beleértve) 2-5 munkanapot vesz igénybe. Megrendelt áruk esetén a szállítási idő 1-5 hét is lehet.

A visszaküldéssel kapcsolatban 14 napos elállási joga van, feltéve, hogy a terméket nem használta. A oldalról a terméket használtuk, az esetleges értékcsökkenést a visszatérítésnél figyelembe vesszük. Mindig arra törekszünk, hogy a visszaküldési folyamat a lehető legegyszerűbb és gördülékenyebb legyen az Ön számára.