Etiópia Guji - 250g

Eredet: Guji zóna, Oromia, Etiópia

Termelő: Kisméretű gazdák

Pörkölő: Budhas Kávépörkölő

Pörkölés: (világos és közepes pörkölés)

Feldolgozás: Natural, emelt ágyakon szárítva

Fajta: Heirloom

Magasság: 1 900–2 000 m. tengerszint felett

Betakarítás: Február–Október

Ízprofil: Barna cukor, csokoládé, bergamott, alacsony savasság, lágyan kiegyensúlyozott test, hosszú utóíz

Főzési ajánlás: Elbryggare, kézi főző (V60, Kalita, Pour over)

Csomagolás: 250 g – egész bab

Etiópia Guji egy klasszikus természetesen feldolgozott kávé a híres Guji zónából Oromiában, Etiópiában.

1900 és 2000 méter közötti magasságban, kis termelők által termesztve, termékeny talajokon és olyan éghajlaton, amely tökéletesen alkalmazkodik a kávé termesztéséhez.

A kávé eredeti etióp heirloom fajtákból áll, és természetesen szárítják emelt ágyakon, ami megőrzi természetes édességét, és fejleszti a barna cukor, csokoládé és bergamott tónusait, hosszú, lágyan kiegyensúlyozott utóízzel és alacsony savassággal.

A Budha Kávépörkölő által pörkölve, a bab természetes, elegáns és édes vonásainak kiemelésére összpontosítva.

1. Eredet & termelők

A kávét kisüzemi termelők termesztik a Guji zónában, Oromiában, Etiópiában. A régió híres gazdag talajáról és arról, hogy képes nagyon aromás és édes kávét termelni.

2. Feldolgozás

Természetes szárítás emelt ágyakon – a bogyók egészben száradnak a hagyományos afrikai ágyakon több héten át, ami megőrzi a gyümölcscukrot és természetes édességet, valamint testességet ad a kávénak.

3. Pörkölés & főzés

Könnyű kézi pörköléssel készült, hogy kiemelje a kávé lágy savasságát, édességét és hosszú utóízét. Tökéletesen illik elektromos főzőkhöz és kézi szűrős főzőkhöz, mint V60, Kalita és Pour over.