Visszamosás: hogyan és mikor végezd
Oct 03, 2026
A visszamosás megtisztítja a csoportfejet, a zuhanyszűrőt és a háromutas szelepet a kávéolajtól és a finom szemcséktől. Ez a legfontosabb karbantartási feladat minden háromutas szeleppel rendelkező eszpresszógépen, például az összes E61-es gépen.
Van a gépedben háromutas szelep? Ha a főzés leállításakor a csoport alatti csövön át víz folyik a csepptálcába, akkor van. A háromutas szelep nélküli gépeket (sok termoblokkos gépet) nem szabad vakszűrővel visszamosni. Kövesd a kézikönyvet.
Naponta: visszamosás vízzel
- Cseréld ki a szűrőtartóban a kosarat egy 58 mm-es vakszűrőre.
- Tedd be a szűrőtartót, és indítsd el a főzést kb. 10 másodpercre. A nyomás felépül, és a víz visszanyomódik a csoporton keresztül.
- Állítsd le. A víz és a kávéiszap a csepptálcába spriccel.
- Ismételd meg 5-ször. Közben ürítsd ki a vakszűrőt, amíg a víz tiszta nem lesz.
Hetente: visszamosás tisztítószerrel
- Tegyél fél teáskanál Cafetto EVO tisztítóport vagy egy TEVO tablettát (Cafetto TEVO tisztítótabletta) a vakszűrőbe.
- Futtasd 10 másodpercig, majd 10 másodperc szünet, ötször egymás után.
- Vedd ki a szűrőtartót, és öblítsd ki a vakszűrőt.
- Ezután legalább 5-ször mosd vissza tiszta vízzel, hogy ne maradjon tisztítószer. Főzz le egy shotot, és öntsd ki.
Közben áztasd a szűrőtartót és a kosarakat 10 percig 2 teáskanál meleg vízben feloldott tisztítószerben, majd alaposan öblítsd le. A szűrőtartó nyelét ne merítsd bele.
A tömítés kefélése
Visszamosás után keféld át a csoporttömítést és a zuhanyszűrőt egy csoportfej-tisztító kefével, amíg a csoport meleg. A tömítésre ragadt kávétól a tömítés hamarabb kiszárad és szivárogni kezd.
Milyen gyakran?
- Otthon, napi 1–4 csésze: vízzel naponta, tisztítószerrel hetente.
- Irodában vagy kávézóban: tisztítószerrel minden nap zárás után.
Tipp E61-tulajdonosoknak: otthon ne moss vissza tisztítószerrel minden nap. A szer kimossa a zsírt a csoportban lévő bütykös tengelyről, és a kar nehezen fog mozogni. Lásd Az E61-es csoport: működés és szerviz.
