Espresso Technológia 101: Alaptesztek

Szükséges eszközök

Annak érdekében, hogy az Ön eszpresszógép normálisan működik, kövesse az alábbi lépéseket az alapvető funkciók teszteléséhez. A következő eszközökre lesz szüksége:

• Stopperóra
• Mérőpohár (355 ml) vagy eszpresszó mérleg csészével
• Visszamosó vak és portafilter

Mielőtt elkezdené, győződjön meg arról, hogy a gépe naprakész a csoportosítófej karbantartásával és tisztításával kapcsolatban. A oldalról Ha a gép programozható előfőzéssel rendelkezik, kapcsolja ki vagy állítsa 0-ra a tesztek megkezdése előtt. Távolítson el minden szűrőt, szitát, lágyítót vagy lágyítózsákot a gép víztartályából.

1. teszt: Áramlási sebesség

1. Vegye ki a portafiltert a gépből.
2. Helyezzen egy mérőpoharat a csoportfej alá, vagy helyezze a poharat a mérlegre, tárázza le a mérleget, majd helyezze a poharat a csoportfej alá.
3. Emelje fel a főzőkart, vagy nyomja meg a megfelelő gombot, és indítsa el a stopperórát, amikor a víz folyni kezd. Állítsa le a "főzést", amikor a stopperóra 30 másodpercet mutat.
4. Jegyezze fel az eredményeket, és hasonlítsa össze a következő irányértékekkel:
• Standard E61 csoportfej: 235-355 g 30 másodperc alatt.
• Áramlásszabályozással rendelkező gépek: 175-235 g 30 másodperc alatt.
• Telített csoportfejek: 235-355 g 30 másodperc alatt.

2. teszt: Csoportfejnyomás

1. Szerelje be a visszaöblítő vakot a portafilterbe, és rögzítse a csoportfejhez.
2. Emelje fel a főzőkart, vagy nyomja meg a megfelelő gombot a főzési funkció elindításához. A oldalról Ha a gépeden nincs időzítő, indítsd el a stopperórát is.
3. Nézd meg a nyomásmérőt, és jegyezd meg, mennyi idő alatt éri el a tű a beállított nyomást.
4. Jegyezze fel az eredményeket. A tűnek 10 másodpercen belül el kell érnie a gép beállított nyomását (9-10 bar). A oldalról Ha a géped rendelkezik áramlásszabályozással, győződj meg róla, hogy a lapát teljesen nyitott, és hasonlítsd össze a csoportfej nyomásmérőjét a szivattyú nyomásmérőjével. A viselkedésüknek korrelálnia kell.

3. teszt: Gőzfunkció

1. Hagyja a gőzkazánt felmelegedni és elérni a teljes nyomást. A gőznyomásmérő mutatójának 1,25-1,75 bar között kell mutatnia a beállításoktól függően.
2. Nyissa ki a gőzölőfejet egy csészébe, és figyelje a gőznyomásmérőt. A nyomásnak azonnal és egyenletesen, körülbelül 0,50-0,75 barral kell csökkennie.
3. Hagyja a gőzölőfejet 30 másodpercig működni. A mutatónak végig 0,5-1,0 bar körül kell maradnia. Kis eltérések miatt nem kell aggódni.
4. Kapcsolja ki a gőzölőfejet, és figyelje, ahogy a gőzkazán újra felmelegszik. A gőznyomásmérőnek vissza kell térnie a normál nyugalmi nyomásértékre.
5. Ismételje meg a tesztet néhányszor. A gépnek minden alkalommal meglehetősen következetesen kell működnie.

4. teszt: A gőzkazán hőmérséklet-visszanyerése

1. Hagyja a gőzkazánt felmelegedni és elérni a teljes nyomást. A gőznyomásmérő mutatójának 1,25-1,75 bar között kell mutatnia a beállításoktól függően.
2. Nyissa ki a melegvízcsapot, vagy nyomja meg a gombot, hogy forró víz folyjon a gépből egy csészébe.
3. Engedjen ki 235-355 ml forró vizet, és figyelje a gőznyomásmérőt. A szivattyúnak ezután azonnal el kell indulnia, hogy feltöltse a bojlert.
4. Figyelje a PID hőmérséklet- és/vagy gőznyomásmérőt. A hőmérsékletnek és a nyomásnak is egyenletesen kell emelkednie, vissza kell térnie a beállított értékre.
5. Ismételje meg a tesztet néhányszor. A gépnek minden alkalommal meglehetősen következetesen kell működnie.

Kapcsolat

A oldalról Ha a tesztek bármelyike a megadott tartományon kívül eső eredményt mutat, kérjük, forduljon bizalommal műszaki csapatunkhoz további segítségért. eszpresszógép A megfelelő működés elengedhetetlen a tökéletesen főzött italok élvezetéhez espresso minden alkalommal. A gép rendszeres karbantartása és megfelelő használata meghosszabbítja élettartamát és javítja a kávéélményt.