Hogyan lehet visszaforgatni a eszpresszógép tisztítószerrel

A tökéletes espresso elkészítése számos tényezőt igényel, mint például a megfelelő babok kiválasztása, a darálási fokozat beállítása, a megfelelő mennyiség adagolása és az egyenletes nyomás alkalmazása a tömörítés során. De egy gyakran figyelmen kívül hagyott tényező, amely döntő fontosságú a kiváló csésze eléréséhez, az a eszpresszógép tisztasága. Egy piszkos gép tönkreteheti a espresso ízét, még akkor is, ha A oldalról minden más változó tökéletes. Itt van egy lépésről lépésre útmutató a eszpresszógép tisztán tartásához és csúcsformájának megőrzéséhez.

A Csoportfej Tisztítása

Kezdjük a víz- és tisztítószer visszaforgatásával. Naponta javasoljuk a víz visszaforgatását, amikor a gépet használják, de ha A oldalról csak hetente egyszer tudod megtenni, az is rendben van. A tisztítószer visszaforgatásához körülbelül kéthetente egyszer javasoljuk minden gép esetében, kivéve az E61 csoportfejjel rendelkező gépeket, ahol egy-három havonta egyszer ajánljuk.

Visszaforgatási Lépések:

1. Helyezzen be egy vakszűrőt, és adjon hozzá legfeljebb 3 gramm tisztítószert vagy egy espresszó tisztítótablettát (csak eszpresszógépekhez tervezett tisztítószereket használjon, mint például Puly Caff plus tisztítószer vagy Caff plus tisztítótabletták. Zárja le a portafiltret a csoportfejben.
2. Aktiválja a főzési ciklust 10 másodpercig, és hagyja, hogy a gép kiengedje a nyomást. Ismételje meg 5-8 alkalommal, attól függően, hogy mennyire koszos a csoportfej. Általában addig ismétlik, amíg a víz nem tűnik barna és koszos színűnek.
3. Távolítsa el a portafiltret. Aktiválja a főzési ciklust, és öblítse le a portafiltret a csoportfejből érkező vízsugárral. Állítsa le a ciklust.
4. Helyezze vissza a vakszűrőt. Zárja le a portafiltret a csoportfejben újra, ezúttal egy tiszta vakszűrővel, tisztítószer nélkül. Ismételje meg a 2. lépést az öblítéshez és annak biztosításához, hogy ne maradjon tisztítószer. Ismételje meg, amíg a kiáramló víz tiszta és átlátszó nem lesz.
5. Áztassa a szűrőket és a portafilter fém részét (ne a műanyag részt) 6 gramm Puly Caff plus tisztítószer liter meleg vízben 30 percig.
6. Öblítse le vízzel, és helyezze vissza a szűrőket (csak a tisztítószer visszaforgatásakor).

Rendszeres Karbantartás

Amikor beépítette a visszavágást a havi karbantartási rutinjába, az az öt extra perc, amit a gépe tisztítására szán, meg fogja kímélni az ízlelőbimbóit és a pénztárcáját. De még egy rendszeres visszavágási rutin sem tud mindent megtisztítani a szórófej másik oldalán. Egy kis súrolás vagy egy új szórófej nagy különbséget jelenthet az espresso minőségében, amit a gépe produkál.

A Szórófej Tisztítása

A gép teljesítményének fenntartása és a espresso ízének egyenletes és tiszta biztosítása érdekében javasoljuk, hogy hetente tisztítsa meg a szórófejet. Íme a lépések a különböző típusú szórófejek eltávolításához, tisztításához és újratelepítéséhez:

1. A Szórófej Eltávolítása: Kezdje azzal, hogy kikapcsolja a gépet, és hagyja kihűlni. Használjon csavarhúzót vagy megfelelő szerszámot a szórófejet rögzítő csavarok eltávolításához. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a gépet vagy a fejet a folyamat során.
2. Tisztítás: Áztassa a szórófejet meleg víz és tisztítószer, például Cafiza vagy Biocaf oldatában legalább 30 percig. Használjon kefét a kávémaradékok és olajok súrolásához, amelyek esetleg rátapadtak a fejre.
3. Öblítés: Öblítse le a szórófejet alaposan tiszta vízzel, hogy eltávolítsa a tisztítószer minden nyomát. Szárítsa meg alaposan, mielőtt visszahelyezi.
4. Újratelepítés: Helyezze vissza a szórófejet a gépre, és rögzítse a csavarokkal. Ellenőrizze, hogy a fej megfelelően illeszkedik, és hogy nincsenek laza alkatrészek.

A Rendszeres Karbantartás Előnyei

Ezeknek a tisztítási rutinoknak a követésével biztosíthatja, hogy az eszpresszógép mindig csúcsformában teljesít. A rendszeres karbantartás segít megelőzni a kávémaradékok és olajok felhalmozódását, amelyek befolyásolhatják az ízt és az extrakciót. Egy tiszta gép hozzájárul az eszköze élettartamának meghosszabbításához is, ami hosszú távon pénzt takarít meg Önnek a javítások és alkatrészek cseréjének csökkentésével.

Záró Tippek

Ne feledje, hogy még a legjobb eszpresszó gép is rendszeres karbantartást igényel az optimális teljesítmény érdekében. Ha hetente néhány percet a tisztításra és karbantartásra fordít, minden alkalommal élvezheti a tökéletesen főzött espresso-t. Ezenkívül meghosszabbítja a gép élettartamát, és fenntartja a kávéitalai következetesen magas minőségét. Egy jól karbantartott gép a sikeres kávéélmény kulcsa, ezért ügyeljen arra, hogy a tisztítást és karbantartást rutinszerűen végezze.