Espresso a kávé egyik legnépszerűbb formája A oldalról a világon. Ez egy erőteljes, koncentrált kávéfajta, amely gazdag és telt ízélményt nyújt. De ha jól csináljuk espresso-a forgalmazás egy összetett folyamat, amely megfelelő technológiát és tudást igényel.

Mi az espresso-elosztás és miért fontos?

Espresso-Az eloszlás az a folyamat, amelynek során az őrölt kávé egyenletesen oszlik el a portafilterben, hogy a főzés a lehető legegyenletesebb legyen. Ez azért fontos, mert befolyásolja a kész eszpresszó ízét és minőségét. A megfelelő espressoA jó eloszlás minden alkalommal sima és egyenletes kávét biztosít, míg a rossz eloszlás egyenetlen és rossz ízt eredményezhet. 

A legfontosabb tényezők egy étel elkészítéséhez espresso-elosztás

Három fontos tényező befolyásolja espresso-elosztás: a kávédaráló minősége, az őrlőtárcsák mérete és végül az őrölt kávé elosztása a szűrőkosárban. 

A kávéőrlemény minősége és az őrlőkorongok mérete

Az őrlőtárcsák minősége és mérete nagy szerepet játszik. Valójában minél nagyobbak az őrlőtárcsák, annál jobb őrölt kávét kap. Amikor arról beszélünk, A oldalról Az őrölt kávé minősége az egyes kávészemcsék simosságától függ, és minél simább, annál jobb eredményt kap. Tehát az őrlő minősége határozza meg a kávé simításának minőségét. Az egyenetlenül őrölt kávé gyenge és rossz ízt eredményez. A keserű utóízektől a savanyú eszpresszóig. 

Hogyan oszd el a kávédat

Miután megőrölted a kávét, a legtöbb ember a kezével finoman megbizonyosodik arról, hogy a kávé nem folyik ki, mielőtt lenyomkodja (lenyomja) a kávékorongot. Van, aki megrázza a karját, és van, aki a pulthoz koppintja. Különböző módszerek léteznek, de azt találtuk, hogy a legjobban egy olyan elosztóeszközt használunk, amely minden alkalommal ugyanolyan eloszlást biztosít. Az "egyenletes" szó lényege, hogy A oldalról Ha rázod, ütögeted, vagy a kezeddel csinálod, legközelebb soha többé nem fogod tudni ugyanazt megtenni. Ezért egy elosztóeszköz fontos eszköz a jobb eredmény eléréséhez. 

Hogyan lehet jogot szerezni espresso-elosztás

Jogot elérni espressoaz eloszlás a fenti három tényező megfelelő kombinációját igényli. Íme néhány lépés, amelyek segíthetnek az optimális eredmény elérésében espresso-elosztás:

1. Válassza ki a megfelelő kávébabot – Válasszon kiváló minőségű, friss kávébabot a legjobb íz és minőség érdekében. Így jobb minőségű őrölt kávét kap. 
2. Használj egy jó kávédarálót – Íme egy útmutató a jó kávédaráló kiválasztásához.
3. Használjon elosztóeszközt - Íme néhány ajánlás.

Összefoglalás

Espresso-az elosztás fontos része a tökéletes sörfőzés folyamatának espresso. A megfelelő elosztás minden alkalommal egységes és állandó ízt biztosít. A megfelelő elosztás kulcsfontosságú tényezőinek és lépéseinek betartásával optimális eredményt érhet el. espresso minden alkalommal. Szóval kezdj kísérletezni, és fedezd fel újra a kávé világát!