Kávéőrlő

Igen - A oldalról A kávét a következő szintre szeretné vinni, a saját kávécsiszolója szinte kötelező. A kalapácskávé gyorsan elveszíti ízét és aromáját, miután a földre került. A bab közvetlenül a sörfőzés előtti őrlésével megőrzi az olajokat és az illatokat a babban, ami sokkal gazdagabb és árnyaltabb kávét ad. A különbséget közvetlenül észreveszik - főleg A oldalról Már használsz jó babot és kvalitatív sörfőzési módszert, például AeroPress, pour over vagy espresso.

A kézi kávécsiszoló kézzel táplálkozik, és gyakran kompakt kialakítású, ami megkönnyíti a bárhol történő behozást és használatát. Ideális az utazáshoz, a szabadtéri élethez vagy azokhoz, akik értékelik a csendesebb és több kivitelezést. Az elektromos kávécsiszoló viszont kényelmesebb a mindennapi használatra - főleg A oldalról Több ember számára főz ​​kávét, vagy rövid időn belül pontos csiszolási fokot akar. Ezenkívül az elektromos változat gyakran erősebb és jobban megfelel a finom talajnak espresso.

Igen, ez elengedhetetlen. A különböző sörfőzési módszerek eltérő érdességet igényelnek az őrlésnél. A kiegyensúlyozott és ízletes kávé megszerzéséhez képesnek kell lennie arra, hogy az őrlési fokot a sörfőzési módszerekhez igazítsa. Például megköveteli espresso Nagyon finoman őrölt babkeverék, míg a francia sajtó a legjobban durva talajjal működik. Ha sok beállítási lehetőséggel rendelkező darálót választ, nagyobb rugalmasságot kap, és szabadon kísérletezhet a különféle sörfőzési módszerek között.

A malomtípus jobban befolyásolja az ízét, mint sokan gondolják. A kiváló minőségű malom egyenletes méretű részecskéket biztosít, ami a kiegyensúlyozott extrahálás kulcsa - azaz mennyi ízt húz ki a babból. A oldalról A kávé túlságosan egyenetlen, kockáztatja a kis részecskékből való kilépést (keserűség) és a nagy részecskék (vizes íz) miatt. Egy jó malom tehát tisztább, koncentráltabb ízt eredményez a csészében - függetlenül attól A oldalról SAYIC -ot főzel pour over Vagy egy teljes testű espresso.

Espresso a legigényesebb sörfőzési módszer a csiszoláskor. Itt egy darálóra van szükség, nagy pontossággal és képességgel, hogy nagyon szépen és egyenletesen őrölje. A kúpos vagy lapos talajjal (így úgynevezett burr -őrlők) elektromos malom gyakran a legjobb választás. Ezek darálók Teljes ellenőrzést biztosít az őrlési fok felett, és kis lépésekben beállítható az extrahálás finomításához. A kézi malom is működhet, de olyan kiváló minőségű modellre van szükség, amely képes kezelni a finom őrlési fokot.

Igen - ez valójában az egyik legnagyobb előnye annak, hogy egy állítható őrlési fokú kávécsiszolót birtokoljunk. Sok darálók - Mind a kézi, mind az elektromos - a beállítások széles skáláját kínálja, a durva talajtól a nagyon finoman őrölt kávéig. Ez azt jelenti, hogy könnyen válthat a cselekedetek között cold brew Egy nap, pour over Következő és espresso a hétvégi reggelire. Ez egy nagyszerű módja annak is, hogy felfedezzék az új ízeket és a főzési stílusokat anélkül, hogy többbe kellene befektetniük darálók.